28
КВАНТ 2017/№10
Как Бусенька проиграла кулинарный конкурс
К.КОХАСЬ
–Т
АКИМ ОБРАЗОМ, УЧАСТНИК, СТРОГО следуя рецепту, должен «всего лишь» сварить кашу, – мышь Огрыза внимательно посмотрела на зрителей. – В этом ведь и состоит истинное кулинарное мастерство! Вроде бы все делают одно и то же, но почему-то у одних это весьма неплохо получается, другие же только переводят продукты. А теперь я представлю вам участников конкурса: экстракулинар Бусенька! – раздались дружные аплодисменты, – стряпчий дятел Спятел!! – аплодисменты оказались чуть пожиже, – и мегабосс-повар… Злобнопотам!!! – зрители беспокойно заерзали и стали осматриваться, чтобы в случае чего знать, где находится кратчайший путь к выходу. – Для зачтения рецепта приглашается ведущий кулинарный эксперт… Ушася! – Внимание, рецепт! – произнес ведущий эксперт, глядя на зрителей. – Для изготовления каши требуется 100 граммов
овсяной крупы, щепотка соли, чайная ложка сахарного песка и немного воды. Овсянку положить в кастрюлю, добавить сахара, соли и воды, после чего варить 15 минут. – Хрюкси-кукси-букси, – ни с того ни сего вдруг сказал Ушася, повернувшись к участникам. Эту мантру он произносил всегда, когда пытался кого-нибудь загипнотизировать. – Постарайтесь обойтись наименьшим количество воды. Слишком жидкая овсяная каша отвратительна на вкус. – Прошу участников подойти к кухонным столам, – объявила Огрыза, – в вашем распоряжении 20 минут. Старт! Таинство приготовления каши началось. Больше всех суетился Злобнопотам. Он придирчиво осматривал плошки с ингредиентами, нервно принюхивался, тщательно измерял уровень воды в стакане и при этом непрерывно щелкал колючками и выпускал из ушей колечки розового дыма. Бусенька тоже была поглощена процессом. Неизвестно откуда она достала портативный гидравлический пресс, какие-то насосы и реторты, скорее уместные в химической лаборатории, чем на кухне. Полной противоположностью этим участникам являлся дятел Спятел, он, казалось, вообще ничего не делал, безмятежно расположившись в кресле. Время конкурса неумолимо подходило к концу. – Стоп! – объявила Огрыза. – Творческая фаза конкурса завершена. Переходим к дегустационной части. Мы пригласили в жюри тонких ценителей вкуса, прошу их подойти к столам, это – монстропитек Горгулий, таракан Кузька и уже знакомый вам уж Ушася. Теперь участники по очереди представят нам результаты своей дея-
30
КВАНТ 2017/№10
– Похоже, что эксперты «Кашб Деликатесьон» очень любят запеченные мюсли. Но тем не менее мы все считаем, что эта каша несъедобна. Однако, учитывая смягчающие обстоятельства – дух задания и все такое, – мы ставим за это блюдо щедрую и весьма неплохую оценку: 1 балл! Дятел Спятел с недовольством посмотрел на жюри, но спорить не стал. – Теперь жюри оценит работу последнего участника, – объявила Огрыза. – Бусенька! Жюри уже стояло возле стола Бусеньки и разглядывало результат. Результатом кулинарного творчества был обуглившийся коричневый диск, состоящий из какого-то вонючего спекшегося порошка. Ни с какой точки зрения это не было похоже на съедобное блюдо. Если при оценке творчества Злобнопотама доминирующими эмоциями жюри было подозрение и отвращение, а возле стола дятла Спятла – недоумение и отвращение, то теперь лидирующим было ощущение когнитивного диссонанса, а впрочем, и отвращения тоже. – Мне кажется, кто-то из нас спятил, – пробормотал Кузька. – Нам, домашним насекомым, часто случается иметь дело с крошками и прочими засохшими кусочками пищи, но это… это… – Я строго следовала заданию, – возразила Бусенька. – Дело в том, что хотя представленная крупа и казалась совершенно сухой, при помощи этого прекрасного пресса и вот этого не менее замечательного выпаривателя мне удалось выжать из нее почти 8 миллилитров воды. Таким образом, я не добавляла воду в кашу, а наоборот, извлекла из нее лишнюю воду, т. е., образно говоря, я сумела добавить в эту крупу отрицательное количество воды! Гениально, правда ведь? – Но это же совершенно несъедобно, – грустно сказал Горгулий, – абсолютно, вообще, ни при каких обстоятельствах! – Зато это совершенно идеально соответствует формуле. Значение, которое принимает твоя функция при W = 200 – это всего лишь локальный максимум, он
не является наибольшим значением функции, потому что у функции имеется еще один локальный максимум – отрицательный. Наибольшего значения вкусность достигает при W = –10 и равна 5,18 объеденинга. Но я сумела получить только W = –8, при этом вкусность равна 5,17 объеденинга, что все равно больше, чем у дятла Спятла. Вот как выглядит ваш график, если его продолжить еще немного влево:
Если бы мне дали повыпаривать из крупы воду в течение еще пары часов, а не 15 минут, я бы как раз и добыла еще 2 миллилитра воды! Вкуснотища!! Жюри, разинув рты, смотрело на Бусеньку. – Прошу жюри огласить оценку участницы, – поторопила Огрыза. Друзья долго совещались и, наконец, Ушася объявил: – Поскольку для оценок используется пятибалльная шкала, мы оцениваем кулинарные достижения Бусеньки в –5 баллов!!